Attualità

I FORMAGGI FINTO ITALIANI SONO UNA PIAGA CHE DANNEGGIA I PRODUTTORI ONESTI

La capacità italiana di produrre latticini di grande qualità è ammirata in tutto il mondo. Ma, come ricorda Assolatte, alimenta anche un mercato delle imitazioni che vale globalmente circa 60 miliardi di euro.

22-11-2012

Attualità

STRACHITUNT: ACCORDATA LA PROTEZIONE NAZIONALE TRANSITORIA

In attesa dell'approvazione della registrazione da parte dell'organismo comunitario, il MIPAAF ha concesso il periodo di protezione transitoria nazionale

20-11-2012

Nutrizione e salute

FORMAGGI: NOVITA' & CONFERME

Sorprendenti novità sul nuovo numero de L'Attendibile interamente dedicato ai formaggi. Dal paradosso francese al buonumore.

19-11-2012

Nutrizione e salute

BETA-GLUCANI E RIDUZIONE DEL COLESTEROLO

La Commissione europea ha approvato un nuovo claim salutistico sull'effetto di riduzione del colesterolo del sangue dato dai beta-glucani dell'orzo

14-11-2012

Attualità

RINNOVATO IL CONSIGLIO NAZIONALE DEI CONSUMATORI E DEGLI UTENTI

Approvato dal Presidente del Consiglio il Decreto per il rinnovo del CNCU

09-11-2012

Attualità

ANDAMENTO DELLE VENDITE ALIMENTARI

Ad agosto lieve aumento delle vendite alimentari rispetto al mese di luglio

06-11-2012

I Mercati

LA PRODUZIONE DI PROVOLONE VALPADANA

A settembre aumento della produzione di Provolone Valpadana

02-11-2012

I Mercati

ANDAMENTO DELLA PRODUZIONE DI TALEGGIO

In aumento rispetto i mesi scorsi ma il livello di produzione è molto inferiore a quello del 2011

31-10-2012

Attualità

NOSTRANO VALTROMPIA: ASSEGNATO ORGANISMO DI CONTROLLO

Come pubblicato in G.U.R.I, l'organismo autorizzato al controllo del Nostrano Valtrompia DOP è CSQA Certificazioni srl

25-10-2012

Attualità

CASATELLA TREVIGIANA: DOMANDA MODIFICA DISCIPLINARE

Pubblicata su G.U.U.E. la richiesta di modifica del disciplinare della Casatella Trevigiana, possibilità di opposizione entro 6 mesi

25-10-2012