è vero che il Latte Vaccino fa male? La Disinformazione Corre sul Web

Nutrizione e salute

LA DISINFORMAZIONE CORRE SUL WEB: IL CASO DEL LATTE

16-06-2014

Sul nuovo numero de L'Attendibile la verità su latte e derivati, prodotti consumati da oltre 7mila anni ma ultimamente al centro di allarmismi e disinformazione.

LA DISINFORMAZIONE CORRE SUL WEB. IL CASO DEL LATTE

È on line il nuovo numero de L'Attendibile, la newsletter nutrizionale di Assolatte, LA DISINFORMAZIONE CORRE SUL WEB (E NON SOLO). IL CASO DEL LATTE.
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Basta digitare “latte” su un motore di ricerca web per trovare, tra i primi risultati, siti di dubbia natura, non aderenti alla realtà scientifica, ma molto abili a usare argomenti e parole chiave che colpiscono l’attenzione e contribuiscono alla formazione dell’opinione di un pubblico poco competente e facilmente suggestionabile.

Le argomentazioni addotte sono generalmente tanto pretestuosamente quanto abilmente costruite ad arte per gettare discredito sul latte e i prodotti derivati.

Tralasciando le teorie che accampano le motivazioni più risibili (un esempio per tutti: il latte non è altro che pus) abbiamo dedicato questo numero de L'Attendibile al commento di alcune tra le più ricorrenti falsità pubblicate sul web.
Dall'ormai ritrita teoria per cui "l'uomo è l'unico animale a bere latte dopo lo svezzamento" alla presunta allergenicità, dall'inutilità del calcio del latte per la salute delle ossa alla pericolosità dei prodotti lattiero caseari riconosciuta a livello mondiale.

Falsità che possono indurre lettori impreparati ad evitare il consumo di latte.

Ciò costituisce un pericolo e un importante fattore di rischio per la salute pubblica, poiché il consumo adeguato di prodotti lattiero caseari, consigliato dalle linee guida di tutti i paesi, è correlato con importanti benefici per la salute.

La newsletter è anche sul portale www.lattendibile.it. Nato per informare e aggiornare la classe medica, i giornalisti e i consumatori sui vantaggi di un'alimentazione equilibrata e sul ruolo di latte yogurt formaggi e burro, il sito propone agli utenti tutti gli articoli pubblicati dal 2007 ad oggi, catalogati per patologia/tematica e per prodotto.
Una fonte informativa privilegiata, con notizie di pubblica utilità che aiutano a migliorare l'approccio all'alimentazione, a nutrirsi in modo corretto e soprattutto consapevole.