Attualità

SPESA FRESCA E SICURA ANCHE QUANDO FA CALDO: ECCO COME FARE

I latticini non mancano mai sulle tavole dell'estate. Ma vanno acquistati, trasportati e conservarti nei modi più opportuni. Ecco la guida.

08-08-2013

Attualità

LA SCOMPARSA DEL PROFESSOR PAOLO RESMINI

Nella notte di ieri è venuto a mancare, dopo una lunga e faticosa malattia, il Professor Pier Paolo Resmini.

02-08-2013

Attualità

NO AI SEMAFORI IN ETICHETTA: SONO INGANNEVOLI E PENALIZZANTI

La proposta della Gran Bretagna metterà in crisi l'export dei grandi formaggi italiani.

01-08-2013

Attualità

L'ACCORDO SULLA NUOVA PAC

Scongiurato il pericolo di mantenere in essere forme mascherate di quote per la produzione di latte.

29-07-2013

Attualità

L'ATLANTE DEI PRODOTTI TRADIZIONALI: NUOVO AGGIORNAMENTO

Pubblicato il nuovo elenco dei prodotti tradizionali

26-07-2013

Attualità

UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI AGOSTO

Numerosi i temi trattati nella rivista di agosto: le novità Assolatte, la nuova PAC, gli sprechi alimentari, la relazione annuale dell'AGCM e molto altro

23-07-2013

Attualità

CAPRESE IN BARCA, CACIO&PEPE IN TRATTORIA E TIRAMISU' IN GELATERIA: I FORMAGGI ITALIANI VANNO IN FERIE IN CROAZIA

Con il recente ingresso nella UE, in Croazia si aprono nuovi orizzonti per il caseario "made in Italy".

12-07-2013

Attualità

PREMIATO L'IMPEGNO DI PAOLO DE CASTRO PER L'AGRICOLTURA

Il presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento europeo vincitore del Mep Award.

10-07-2013

Attualità

UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI LUGLIO

L'Assemblea Assolatte e la relazione del Presidente Ambrosi aprono il numero di luglio della rivista. Altri interessanti articoli riguardano l'origine dei prodotti alimentari, la riforma della PAC, l'accordo di libero scambio UE-USA e molto altro

10-07-2013

Attualità

I PRODOTTI LATTIERO CASEARI E GLI ITALIANI: VISSUTO, SENSAZIONI E SENTIMENTI

Il quinto Monitor AstraRicerche e la mappa del posizionamento dei sei principali prodotti lattiero-caseari.

04-07-2013