Nutrizione e salute
DIETA MEDITERRANEA: VINCENTE ANCHE NEL TERZO MILLENNIO?
Fa scuola e cresce in tutto il mondo, ma in Italia ci stiamo allontanando sempre più da questo modello alimentare e da questo stile di vita. Il nuovo numero de L'Attendibile.26-07-2013
Sapori e Piaceri
YOGURT E CROSTACEI, LA TENDENZA DELL'ESTATE
Le ricette ispirate ai piatti tipici delle più apprezzate cucine etniche.24-07-2013
Attualità
UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI AGOSTO
Numerosi i temi trattati nella rivista di agosto: le novità Assolatte, la nuova PAC, gli sprechi alimentari, la relazione annuale dell'AGCM e molto altro23-07-2013
Nutrizione e salute
LO YOGURT PROTEGGE ANCHE DALLE "MALATTIE DEL BENESSERE"
Nuovi studi presentati al Summit mondiale dedicato allo yogurt.19-07-2013
I Mercati
CRESCE L'EXPORT DI FORMAGGI, MA I PREZZI SOFFRONO
Bene gli States, boom della Germania. Ma è tensione sulle quotazioni.18-07-2013
I Mercati
GORGONZOLA: POSITIVA LA PRODUZIONE DI GIUGNO
Leggero recupero della produzione di Gorgonzola DOP che a giugno registra un +4,6%.18-07-2013
Attualità
CAPRESE IN BARCA, CACIO&PEPE IN TRATTORIA E TIRAMISU' IN GELATERIA: I FORMAGGI ITALIANI VANNO IN FERIE IN CROAZIA
Con il recente ingresso nella UE, in Croazia si aprono nuovi orizzonti per il caseario "made in Italy".12-07-2013
I Mercati
A GIUGNO CONFERMA DEL CALO PRODUTTIVO DEL GRANA PADANO DOP
Il primo semestre si chiude con un calo produttivo del 4,3%11-07-2013
Attualità
PREMIATO L'IMPEGNO DI PAOLO DE CASTRO PER L'AGRICOLTURA
Il presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento europeo vincitore del Mep Award.10-07-2013
Attualità
UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI LUGLIO
L'Assemblea Assolatte e la relazione del Presidente Ambrosi aprono il numero di luglio della rivista. Altri interessanti articoli riguardano l'origine dei prodotti alimentari, la riforma della PAC, l'accordo di libero scambio UE-USA e molto altro10-07-2013