PRESS AREA
COMUNICATI STAMPA
03/07/2017
IL BURRO È BURRO. E I PRODOTTI CHE LO IMITANO NON NE POSSONO USURPARE IL NOME
La sentenza della Corte di Giustizia della Ue ribadisce che la denominazione “burro“ è riservata al prodotto che si fa con la panna del latte, l’unico a essere naturale e tradizionale in tutta Europa.23/06/2017
CON LA RATIFICA DEL CETA RADDOPPIA L'EXPORT DEI FORMAGGI ITALIANI IN CANADA
Assolatte auspica che il Governo e il Parlamento ratifichino l'intesa senza indugi, operandosi anche per farla approvare dagli altri Paesi europei.22/06/2017
SENTIMENT POSITIVO PER LE IMPRESE LATTIERO-CASEARIE ITALIANE: ORA LA SFIDA È CRESCERE IN ITALIA E ALL’ESTERO
I lunghi anni di crisi hanno spinto al cambiamento le aziende lattiero-casearie, che ora iniziano a raccogliere i frutti del loro impegno. Per il 2017 si aspettano una crescita del 5% delle vendite, come emerge da un’indagine esclusiva condotta dal REM Lab dell‘Università Cattolica per conto di Assolatte.15/06/2017
“NOTTI BIANCHE”. 10 COSE CHE NON SAI SULL’INSONNIA
Ben 14 milioni di italiani hanno problemi col sonno. E la situazione si aggrava con l’arrivo dell’estate, a causa del caldo e delle giornate più lunghe. Eppure dormire è il miglior ricostituente. E il giusto sonno aiuta a dimagrire, rende i bambini più tranquilli e il cervello più smart. Ecco i 10 curiosi benefici del sonno e i consigli efficaci per evitare le notti in bianco13/06/2017
FORMAGGI ITALIANI: ALL’ESTERO HANNO UN GRAN SUCCESSO. SENZA SE E SENZA MA
Assolatte: crescono i mercati storici, si sviluppano quelli emergenti e se ne aprono di nuovi. Per i formaggi „made in Italy“ il 2016 è stato un anno positivo.13/06/2017
GIUSEPPE AMBROSI PRESIDENTE ASSOLATTE PER IL TRIENNIO 2017-2019
Giuseppe Ambrosi resta alla guida di Assolatte, l'Associazione che rappresenta e tutela il primo comparto alimentare italiano.13/06/2017
PROCLAMATI I VINCITORI DELLA SESTA EDIZIONE DEL PREMIO GIORNALISTICO ASSOLATTE L’ATTENDIBILE
Si è conclusa la sesta edizione del premio giornalistico Assolatte L‘Attendibile. La consegna dei riconoscimenti è avvenuta nel corso della 72a assemblea Assolatte.13/06/2017
SETTORE LATTIERO-CASEARIO ITALIANO: UN BILANCIO SEMPRE PIU’ DIFFICILE, TRA TRIONFI ALL’ESTERO E CRISI IN ITALIA
Assolatte: è dai mercati stranieri che le aziende lattiero-casearie italiano ottengono le maggiori soddisfazioni. L’apprezzamento per la qualità dei prodotti italiani nel mondo continua a crescere, mentre in Italia i consumi globali ristagnano.01/06/2017
QUOTAZIONI ALL’INGROSSO DEL BURRO, LE RAGIONI DELL'IMPENNATA
Da qualche mese le quotazioni all’ingrosso del burro hanno conosciuto un’improvvisa impennata: da inizio anno la crescita è stata dell’80% e il prezzo medio ha superato i 5 euro al kg.24/05/2017
INTOLLERANZA ALIMENTARE AL NICHEL: MOLTO DIFFUSA MA SCONOSCIUTA. ECCO IL MENU GIUSTO PER EVITARLA
Dermatiti, gonfiore intestinale, digestione lenta, senso di stanchezza, mal di testa: sono i sintomi più comuni della “intossicazione“ alimentare da nichel, un metallo molto diffuso negli alimenti vegetali e a cui sono sensibili oltre il 20% degli europei. Per stare meglio basta privilegiare gli alimenti freschi, eliminare i cibi che ne sono ricchi e puntare su quelli a basso contenuto di nichel, come latte e yogurt