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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2025

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Agosto 2025

30-07-2025

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI AGOSTO 2025

Le priorità danesi nella nuova presidenza del Consiglio dell’UE, un mini-WTO all’orizzonte per riportare certezza di regole e prevedibilità negli scambi?, sostenibilità in Yakult, il mercato italiano retail degli yogurt, premium price e composizione merceologica dell’offerta casearia italiana all’export negli ultimi 20 anni, le ultime sull’aviaria negli Stati Uniti

29-07-2025

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Luglio 2025

09-07-2025

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI LUGLIO 2025

L’80esimo anniversario della nostra Associazione e i contributi e stimoli della sua parte pubblica, l’assemblea 2025 dei processori di siero europei, Antonio Cellie e i progetti futuri di Fiere Parma, il mercato dei formaggi da tavola in Italia, la produzione dei Dop nel primo terzo del 2025

08-07-2025

Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2025

Dati e valutazioni statistiche

02-07-2025

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Giugno 2025

20-06-2025

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI GIUGNO 2025

L’inasprimento dei dazi americani già nel 1930, pro e contro della proposta di un Fondo Unico delle risorse europee della PAC, la Tavola Rotonda Assolatte presso Tuttofood, i formaggi FriPtm, i numeri del Parmigiano Reggiano, il mercato della mozzarella in Italia, l’offerta di prodotto caseario della Francia sui mercati extra-UE

19-06-2025

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Maggio 2025

09-05-2025

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI MAGGIO 2025

L’epidemia di Afta Epizootica nel 1993, in tempo di dazi la necessità di un’UE forte e al tempo stesso equilibrata, simposio FIL sul ruolo dei prodotti lattieri in diete sane e nutrienti, sostenibilità e innovazione in Granterre, uno sguardo sulle tendenze 2024 del biologico, il nuovo piano MAECI per l’export extra-UE, il quadro attuale dell’afta epizootica in UE

08-05-2025

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Aprile 2025

05-04-2025

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