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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2025

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

Piano per Regolazione Offerta Asiago DOP

I Mercati

ASIAGO DOP: al via il piano per la regolazione dell’offerta

Entra in vigore il piano per la crescita programmata che garantirà vantaggi per produttori e consumatori.

18-02-2014
La Giuria del Premio Giornalistico

Premio Giornalistico

LA GIURIA DEL PREMIO GIORNALISTICO "L'ATTENDIBILE" 2014

Importanti esponenti del mondo istituzionale, scientifico e politico valuteranno i lavori in lizza dell’edizione 2014 del concorso giornalistico.

17-02-2014

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI FEBBRAIO

Massimiliano Dona, Alejandro Cabal Uribe e Adrea Ghiselli rispondono alle domande di Assolatte. Molti gli articoli di economia, gli approfondimenti normativi e quelli sulla sicurezza delle sostanze ammesse in EU

10-02-2014

Attualità

INTERVISTA A MASSIMILIANO DONA

Quattro domande al segretario generale dell'Unione Nazionale Consumatori, la più antica organizzazione consumerista italiana.

10-02-2014

Attualità

CONVEGNO ASSOLATTE SULLE NUOVE NORMATIVE USA SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

Cambiano le norme sui prodotti alimentari esportati negli States. il punto in un seminario, rivolto alle aziende, in programma il 7 febbraio a Milano.

31-01-2014
Onnivori, Vegetariani e consumo di Latte

Nutrizione e salute

ONNIVORI O VEGETARIANI, TANTE OTTIME RAGIONI PER CONTINUARE A CONSUMARE I LATTICINI

L’importanza di latte yogurt e formaggi è maggiore per chi pratica una dieta vegetariana. Il nuovo numero de L'Attendibile.

29-01-2014

I Mercati

LE PRODUZIONI DOP NEL 2013

Il 2013 chiude con un calo produttivo delle principali DOP italiane

22-01-2014
Latte, Yogurt Sano e Formaggi

Nutrizione e salute

“SEMAFORO VERDE” DAL MONDO DELLA RICERCA PER LATTE, YOGURT E FORMAGGI.

Per il governo inglese molti dei nostri migliori formaggi dovrebbero essere etichettati con un “semaforo rosso“. Per i ricercatori di tutto il mondo, invece, si meritano un bel “semaforo verde”.

20-01-2014

Attualità

INTERVISTA A PAOLA TESTORI COGGI

Il Direttore generale per la salute e i Consumatori della Commissione Europea ci parla delle più attuali problematiche in ambito europeo.

14-01-2014

Attualità

SOSTENIBILITÀ, OPPORTUNITÀ E CRITICITÀ NELLA FILIERA LATTE POST 2015

L’11 febbraio l’Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza, con il patrocinio del Comitato italiano FIL/IDF, ospiterà un importante convegno sulla sostenibilità

07-01-2014

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